La gallina Houdan è una razza francese molto antica, originaria della regione di Houdan, vicino Parigi.
E’ nota per la sua caratteristica cresta a forma di farfalla e le cinque dita, è una delle razze avicole più riconoscibili, tradizionalmente allevata per la produzione di carne è apprezzata anche come ovaiola e per l’aspetto ornamentale.
Il suo piumaggio è prevalentemente nero con macchie bianche, ma esistono anche varietà bianche e grigie. La Houdan è una razza rustica e dal temperamento docile, adatta anche a piccoli allevamenti.
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